L’educazione alimentare è la base di ogni percorso nutrizionale. In assenza di una buona cultura alimentare, sarà difficile comprendere come trarre beneficio dal cibo e dunque mantenere o migliorare la propria salute fisica.

Educazione alimentare significa conoscere le virtù dei cibi sani e le insidie del junk food, saper quantificare le giuste porzioni e proporzioni, avere idea degli apporti dei principali alimenti, saperne apprezzare la stagionalità.

E poi ancora, acquisire una buona consapevolezza nella spesa, e a tal fine conoscere la composizione degli alimenti, saper leggere ed interpretare le etichette ma anche apprendere i principi dell'igiene alimentare per essere sicuri di manipolare e conservare il cibo evitando inutili rischi per la salute.  

Se hai interesse ad apprendere/conoscere:

• i princìpi della corretta alimentazione
• le corrette associazioni tra alimenti nel singolo pasto e la distribuzione ottimale dei nutrienti su base giornaliera
• le metodiche per un'ottimale alternanza degli alimenti
• le valutazioni da compiere nella scelta dei pasti quando si mangia fuori casa
• le modalità di preparazione di ricette gustose ma allo stesso tempo veloci, sane e leggere
• le regole per una sana alimentazione ed i consigli specifici per migliorare lo stile alimentare in famiglia
• gli elementi da valutare circa una lettura critica delle etichette alimentari per una buona spesa

puoi richiedere una consulenza su tali tematiche.  La stessa, di durata variabile in base alle esigenze personali, è rivolta sia ad adulti che ad adolescenti e bambini, individualmente oppure insieme all'intero nucleo familiare.